heringsalat - lagerzeit?
schwiegermutter macht immer eine riesenschüssel heringssalat. dann steht das zeug zwei tage und dann wird gegessen. manchmal gibt es den salat nach fast einer woche noch zu essen. ich verweigere mich nach so langer zeit dann immer. steht heringssalat länger als zwei tage gehe ich da nicht mehr ran. obwohl ich ihn gerne ess. das mach ich allgemein bei fisch so , frischen fisch und sonstwie bearbeiteten. bin ich da zu vorsichtig , wie haltet ihr das bei fisch ?