Ich schreibe jetzt schon seit einiger Zeit an einem Manuskript, und langsam komm ich an den Punkt, wo ich mich frage: Wer kann mir eigentlich sagen, ob das überhaupt was taugt? Ich meine jetzt nicht nur so „gefällt mir“ oder „liest sich gut“, sondern wirklich eine Einschätzung, ob ein Manuskript das Potenzial hat, weiterzugehen – sei’s Richtung Veröffentlichung oder einfach, ob es beim Leser was auslöst.

Habt ihr Erfahrungen damit gemacht? Also wie habt ihr rausgefunden, ob euer Text „funktioniert“? Habt ihr Testleser, die ehrlich genug sind? Oder zeigt ihr’s Leuten aus dem literarischen Bereich? Ich merk bei mir: Ich häng da sehr drin, seh manchmal gar nicht mehr, ob das noch rund ist oder ob ich mich verrenn.

Vielleicht habt ihr ja Tipps oder auch eigene Erfahrungen – ich wär echt neugierig, wie ihr das angegangen seid. Und wie viel Unsicherheit ist da für euch normal?

Wir bekommen in Zukunft öfter Besuch von Geschäftspartnern aus dem Ausland und suchen dafür gemütliche Kaffeehäuser mit regionalem Bezug in Niederösterreich, idealerweise im Umkreis rund um Wien – darf aber auch mal ein Stück weiter draußen sein, wenn’s sich lohnt. Es geht nicht um große Mahlzeiten, sondern eher um Orte für entspannte Pausen, wo man Kaffee und Mehlspeisen genießen kann – gerne auch Ketten, solange Qualität und Regionalität spürbar sind. Also hausgemachte Kuchen, österreichischer Apfelsaft, vielleicht ein regionaler Röster oder saisonale Spezialitäten auf der Karte. Wer kennt da gute Adressen?

Ich habe in diesen Tagen bei einer Freundin übernachtet, und da ist mir aufgefallen, dass sie auch Lebensmittel, wo das Mindesthaltbarkeitsdatum bereits abgelaufen ist, verwendet.

Wir haben daraufhin darüber gesprochen (ich weiß, dass das unhöflich klingt, aber ich habe mich halt groß gewundert), und sie hat gemeint, dass bei vielen Produkten eigentlich nur das Verbrauchsdatum gilt.

Nun meine Frage... wo liegt der Unterschied zwischen dem Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum? Und lässt sich das Verbrauchsdatum zumindest einmal beim Produkt halbwegs pauschalisieren?