Wie kann ich richtig kellnern?
Ich fange nächste Woche in einem 5 Sterne Restaurant an und ich möchte gerne alles wissen was ihr über das "richtige" kellnern wisst: -ober oder untergriff eher ? -floskeln -kellnerportmonaie richtig "montieren" mit gürtel oder ohne ? -teller richtig tragen (sodass die hand dabei gut aussieht...?) -Abrechnung -gläser richtig tragen -wechselgeld einfach alles was ihr über das kellnern in gehobener gastronomie wisst ws kann jede kleinigkeit sein, wie wichtig ist ! Danke :)