לִויָתָן ist hebräisch und bedeutet Leviathan.
Leviathan ist ein Wasserdämon aus der jüdischen Mythologie. Wahrscheinlich ist seine Herkunft aber eine jüdische Umdeutung älterer polytheistischer Gött*innen wie etwa Marduk, Tiamat, Ba'al oder Ugarit.
Im Christentum wurde Leviathan dann zum Dämon der Sünden bzw. der Sieben Todsünden. Manchmal wird er auch direkt mit dem Teufel in Verbindung gebracht.

"Hate" ist eine Black/Death Band aus Warschau

https://www.youtube.com/watch?v=stJWLTEFy3U

Songtexte von Cobain sind wie Gedichte. Sie ergeben für den, der sie geschrieben hat meist einen völlig anderen Sinn als für den Leser/Hörer. Jeder verbindet mit Wortmalereien andere Stimmungen, Erlebnisse und Gefühle.
Für mich persönlich hat der Text von "Heart Shaped Box" eine ganz subjektive Bedeutung aber ich bin mir ziemlich sicher, dass Cobain für sich selbst etwas völlig anderes darin gesehen hat.
Aber genau das macht ja Poesie aus. Viele "wissen", was gemeint ist aber jeder meint etwas anderes und wieder andere können damit gar nichts verbinden und wundern sich einfach nur. :D