Lieber nichts anderes geben, abgesehen von einem kleinen Stück Käse oder Wurst. Möglich ist auch Reis, Nudeln und Joghurt oder selten mal ein Ei. Ein kleines Stück Banane oder Apfel schadet auch nicht. Auf keinen Fall gewürzte und sehr salzige Lebensmittel.
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Versuche einen Erwachsenen zu finden, dem du dich anvertrauen kannst und der dann deine Mutter überzeugen kann. Ich hatte das selbe Problem und meine Mutter versteht es bis heute nicht. Versuche nicht mit ihr darüber zu streiten weil es wird nichts bringen. Wie viele Jahre hast du denn noch? Wenn es nichtmehr lange ist, im Notfall durchdrücken und auf dich und deine Ausbildung fokussieren.
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Vielleicht hat sie einen Grund. Frag sie mal freundlich wieso und was los ist. Sag ihr du hättest sie gerne dabei und es würde bestimmt lustig werden