Hallo, genau beantworten kann ich das leider nicht, daher ist diese Antwort vielleicht nicht die hilfreichste.Aber ich suche genau ebenso ein Tablet für diese Art von Gebrauch.
Die Meisten schreien dann immer gleich, dass das absolut nicht möglich wäre und man sich einen Laptop zulegen sollte.
Aber das kommt auf die Person an. Ich konnte bei Tests auf dem IPad 2 sehr gut mit zehn Fingern schreiben.
Ergo: Du brauchst eines mit einer guten Haptik des Displays, einer schnellen Reaktionszeit.
Nach ewiger Suche beschränke ich mich momentan auf Testberichte zum Asus Eee Transformer in verschiedenen Ausführungen. Hier könntest du für mehr Geld eine Docking Tastatur dazu bekommen. Acers Iconia Tab macht auch keinen schlechten Eindruck, allerdings erst nach der 200/210er Klasse, denn viele behaupten, in diesen Modellen würde die Touchbedienung haken. Empfehlenswerter Weise solltest du dir daher mal bei Youtube im Test das 510er ansehen.
Hoffe, das hat etwas geholfen ^^ Aber das mit dem Stift würde mich auch interessieren. Dann müsste man nicht alles nach den Vorlesungen auf den PC übertragen... :)