Antwort
Es geht um eine vitalstoffreiche Vollwertkost. Der Grundsatz ist: Je weniger ein Nahrungsmittel verarbeitet ist, umso gesünder ist es. Also roh besser als gekocht, die ganze Frucht besser als z.B. der Saft daraus etc. Ich habe lange Jahre für meine Familie und mich nach diesen Grundsätzen gekocht, weil meine Tochter allergisches Asthma hatte und diese Ernährungweise von unserem Arzt empfohlen wurde. - Bezl. Asthma hat es nicht geholfen - aber man weiß ja nicht, ob es nicht noch schlimmer gewesen wäre, wenn wir uns anders ernähr hätten ... Insgesamt hatten wir, im Vergleich zu anderen, weniger Infekte. - Ich lebe immer noch größtenteils vollwertig. lucca