ich habe gestern abend bohneneintopf aus frischem rindfleisch (beinscheibe), gartenbohnen, die meine tante 3 tage zuvor geerntet, geputzt, geschnippelt, blanchiert und eingefrostet hat, kartoffeln und bohnenkraut frisch aus dem garten gekocht. habe dann nachts, nachdem er fertig war mit meinem freund davon gegessen- alles super bis dahin. da er noch warm war, habe ich ihn, so wie ich es sonst auch mache, auf dem herd stehen lassen... heute früh ist er sauer gegoren! weiss eventuell jemand warum?