EdgeOfReason
04.01.2011, 15:20
Kann man mit Eisenmangel vegetarisch leben?!

Trotz starkem Eisenmangel (Anfangs ein wert von 5 - wie genau das bezeichnet wird weiß ich nicht, aber der Arzt sagt, der Normalwert würde um die 15 rum liegen) ist es möglich vegetarisch zu leben?

Ja oder nein?

Wenn die Eltern darauf bestehen, dass Fleisch gegessen wird, der Arzt das irgendwie nur belächelt und sagt, man müsse es nicht übertreiben, so oder so nicht. (Ich denke, er meint die Seite der Eltern und die Seite der Person die vegetarisch leben will)

Das Ganze wird bzw wurde mit Tabletten mit Eisengranulat therapiert und hat sich zwischenzeitlich normalisiert.

Was meint ihr dazu? Sollte ein Mensch, der an Eisenmangel leidet, das vegetarische Leben sein lassen.?

EdgeOfReason

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Antwort
von lena0293
12.01.2012, 10:13

Ja kann man definitiv! Im zweiten Absatz vom Wikipediaartikel über Eisenmangel steht auch, dass Vegetarier nicht häufiger Eisenmangel haben als Fleischesser:

http://de.wikipedia.org/wiki/Eisenmangel

Außerdem sind eisenreiche Nahrungsmittel aufgelistet. Du kannst ja einmal mit Sojaprodukten experimentieren, da ist sehr viel Eisen drinnen! Am besten wird es aufgenommen, wenn zu Eisen und Vitamin C in einer Mahlzeit kombinierst. Einfach ein bisschen darauf achten :)

PS: Ich bin seit vielen Jahren Vegetarierin und mein Eisenwert ist Spitze, genau wie alle anderen Werte auch.

Liebe Grüße,

Lena

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