Um Jojo-Effekt zu vermeiden ist das Abnehmen meiner Meinung nach immer eine Umstellung für's Leben. Wenn du jetzt zu viel hast, dann wirst du auch später wieder zuviel haben, sobald du wieder deinen Gewohnheiten nachgehst.
Um deine Frage zu beantworten, 1kg in 10 Tagen, das geht. Rechne es aus:
1kg Körperfett = 32'000 kJ
Du musst also jeden Tag 3'200 kJ zu wenig haben, am besten mit Sport und das für 10 Tage. (3200 kJ = 800 kcal). Das ist ordentlich was, ist aber machbar.