Hallo Leute! Ich möchte mich mal wieder im backen versuchen und bin jetzt auf ein Problem gestoßen. Im Rezept steht das man den Kuchen nach 30 min aus dem Ofen nehmen und den Guss darüber geben soll. Soweit so gut.Wenn man das gemacht hat soll man den Kuchen im Ofen stocken lassen.Ich weiß zwar was stocken bedeutet aber woher weiß ich wann der Kuchen fertig ist? Und muss ich die Temperatur vom Ofen runter drehen und wenn ja auf wieviel Grad?
Danke schon mal für eure Hilfe!