Hello hello :)
Würde sagen das kommt ganz stark drauf an für was du es nutzen möchtest bzw. wie dein angestrebter Fahrstil sein soll. Wenn du eher Alltagsstrecken damit zurücklegen willst wie den Weg zur Arbeit, zum Einkaufen etc. dann würde ich dir ein Trekkingrad empfehlen.
Soll es eher für sportliche Touren genutzt werden, sind Gravelbikes oder Cyclocross-Räder oooder natürlich auch MTBs passender. Hier unterscheidet es sich dann nochmal darin was dir wichtiger ist beim Fahren bzw. welche Strecken du bevorzugst. Klassische Gravelbikes sind cool, um Straße mit Gravelwegen zu kombinieren. Möchtest du aber lieber richtig im Wald fahren und vielleicht sogar richtige Trails, auf denen auch mal der ein oder andere große Stein mehr liegt, fahren, dann würde ich dir zum MTB raten. Hier gibt es dann alles mögliche vom entspannten Hardtail über normale Waldwege bis hin zum Fully, wenn du am liebsten nur bergab heizen würdest.
Da du schreibst das Rennrad ist dir zu unbequem könnte vielleicht ein Gravelbike mit eingebauter oder nachgerüsteter Federung was für dich sein! Fährt sich bisschen angenehmer wegen der Sitzposition und langsamerer Handermüdung.
Bezüglich E-Bike. Das ist natürlich bisschen ne Grundfrage. Ist es dir wichtig schnell, effizient und mit wenig Schweiß irgendwo anzukommen, ist das E-Bike dein Rad. Wenn du dich bisschen mehr anstrengen möchtest und dir der Sportaspekt wichtiger ist, dann vielleicht doch eher ohne Motor.
Und um das Cyclocross Rad nicht zu vergessen, das würde ich, wenn dir dein Rennrad schon zu unbequem ist eher nicht empfehlen. Folgendes habe ich zum Unterschied von Gravel und Cyclocross im Internet gefunden: "Cyclocross Fahrräder sind eher auf kürzere Strecken oder Rennen ausgerichtet. Mit einer gestreckteren Sitzposition, kürzerem Radstand und in der Regel geringerem Gewicht sind sie dynamischer und wendiger, fahren sich aber auch deutlich unruhiger. Gravel-Bikes eignen sich auch durch ihr Plus an Komfort durch Bereifung und Geometrie auch für lange Strecken wie ausgedehnte Touren oder Radreisen." (Quelle: https://www.mount7.com/fahrraeder/rennraeder/gravel-bikes/)
Wenn du noch mehr darüber schreiben würdest was dir wichtig bei nem Rad ist kann ich dir gerne nochmal eine bessere Empfehlung geben :)) Liebe Grüße