Hallo,
ich denke es gibt keine bestimmte Personengruppe, wo man sagen kann, dass das Produkt direkt darauf zugeschnitten ist. Dennoch wird es von Sportlern gehäuft gegessen nach oder während der Sporteinheit. Ich mache es genauso! 
Da du auch einen Grund angefragt hast, werde ich dies kurz erklären. Es ist ganz einfach, denn Beef Jerky, Biltong und Co. haben einen hohen Proteinanteil mit etwa 35-50g Protein auf 100g. Es ist also sehr proteinreich! Außerdem hat es wenig Fett. Die Sportart spielt dabei keine Rolle. Ich kenne Leute, die es nach einem Fußballtraining nehmen oder Wanderer als Snack für zwischendurch, aber auch Kraftsportler für den Muskelaufbau (Proteine).

Ich hoffe ich konnte dir helfen :)

Ja, na klar. Als Tipp kann ich dir mitgeben: Schau, dass das Fleisch mager ist (Deshalb benutzt man für Beef Jerky Rouladen) :)

Ich habe es bei Rewe und tegut gesehen. Es ist leider meist etwas versteckt. Wenn ich dir einen Tipp geben kann: ich kaufe es im Internet, dort ist es billiger und die Auswahl ist viel viel größer. Falls du Tipps brauchst, wo du Beratung bekommst, dann gib einfach bescheid :)

Hallo

Frage 1: Das Fleisch muss solange ziehen, damit das Fleisch den Geschmack aufnehmen kann.

Frage 2: Ich würde es nicht empfehlen, da der durchgängige Dörrprozess wichtig ist, aber kannst es ja mal probieren und berichten. Du musst ja bei den 8h nur ein paar mal schauen.