Hey,
Schau dir doch mal den HP "Envy x360 2-in-1 Laptop 14-fc0775ng" an:
https://www.hp.com/de-de/shop/product.aspx?id=B2BB3EA&opt=ABD&sel=NTB. Meiner Erfahrung nach haben HP Laptops eine sehr gute Verarbeitungsqualität und Akkulaufzeit. 10 Stunden werden schwierig, es sei denn, du hast sehr wenige Apps gleichzeitig offen, eine niedrige Displayhelligkeit und bist im Energiesparmodus unterwegs. Aber ca. 7 Stunden sind bei normalem Gebrauch durchaus realistisch. Der Intel Core Ultra 7 155H hat zudem auch mächtig "Dampf" und wird auch noch in vielen Jahren schnell genug für Office Tasks sein.
Falls aber Akkulaufzeit alles ist, kannst du dir auch mal Laptops mit Qualcomm Snapdragon X Plus / Elite Chip anschauen. Diese sind in der Akkulaufzeit sehr gut, haben aber aufgrund der ARM Architektur eine geringere Appkompatibilität als die "normalen" Intel / AMD Chips. Und ein Convertible bis 1000 Euro mit den Snapdragon Chips wird auch sehr schwierig.