Summertime17
16.03.2013, 09:29
Welcher Apfel hat vergleichsmäßig am wenigsten Fruchtzucker?

Hay, Ich habe eine Fructoseintoleranz und habe daher seit über 2 Jahren auf Äpfel verzichtet und daher vermisse ich den leckeren Geschmack eines frischen Apfel und dabei sind sie eigentlich doch so gesund und praktisch man kann immer einen in der Tasche haben und wenn man hunger hat ihn ohne Probleme essen und die Apfel kitsche landet dann einfach im gebüsch verrottet ja.Ich finde das sehr praktisch.also zu meiner frage da ich herausfinden will ob ich einen Apfel vertrage würde mich mal interessieren ob zum beispiel ein grüner Apfel mehr/weniger Fruchtzucker enthält als zb ein roter oder ob davon marken her unterschiedlich liegen. Es wäre einfach wunderbar wenn ich schnell eine brauchbare Antwort bekomme ich vermisse den Geschmack von Äpfeln wirklich sehr =)

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Antwort
von guppi23
17.03.2013, 12:52

Hey.

Also Fruchzuckergehalt hängt weder von Farbe noch vom Geschmack ab. Der ändert isch von Sorte zu Sorte. Boskoop zum Beispiel ist relativ Sauer, ist aber einer der Sorten mit dem höchsten zuckergehalt. Ich würde dir die Sorte Idared empfehlen. Das ist die Sorte mit dem wenigsten Zuckergehalt, welche ich anbaue. Ich hoffe es hilft dir weiter ;)

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Catchi
05.09.2010, 23:37
Wann kann man Boskoop-Äpfel ernten?

Wann kann man wohl Boskoop-Äpfel pflücken? Wann sind im Allgemeinen Äpfel reif für die Ernte. Wir haben im Nachbardorf eine Streuobstwiese und da darf man sich umsonst Äpfel holen, nur weiß ich nicht, wann sie reif sind. Ich kenne die anderen Sorten dort leider nicht. Wer kann helfen?

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Antwort
von guppi23
21.11.2010, 19:49

Die frühesten Apfelsorten gibt es ende Juli. Da beginnt die Ernte mit der Apfelsorte Collina. Dann kommen so nach und nach alle apfelsorten.

Boskop kommt je nach dem jahr Mitte Oktober dran.

Die Ernte endet ende Oktober - anfang November mit der Apfelsorte Fuji.

Ob der Apfelreif ist findet man raus in dem man den geschmack, die deckfarbe (aufhellen, gelb werden) und die festigkeit beachtet.

Wenn man die möglichkeit hat kann man einen Jod-Stärke-Test machen.

lg guppi

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