ich mache meine bratkartoffeln immer vorgekocht. allerdings kannst du beide varianten gut hinbekommen. wichtig ist die richtige pfanne und das geeignete fett. niemals in einer beschichteten pfanne bratkartoffeln machen! diese bringt nicht die notwendige hitze herbei. ein gigantisch knuspriges ergebniss erhälst du in gusseisen, edelstahl( mit dicken boden) oder silargan! mein trick- nicht so oft wenden, es sind ja schliesslich bratkartoffeln und keine wendekartoffeln ;-) niemals butter o. olivenöl, dies verbrennt dir in der pfanne. am besten geeignet sind neutrale speiseöle. gutes gelingen!

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der curryfritze an der ubahn warschauer strasse!die beste currywurst in ganz berlin! die pikante sauce übertrifft namhafte konkurrenten um längen! die wurst ist knackig und gut gebraten und die fritten krieg nich mal ich so hin. besonders toll sind die events, die regelmäßig stattfinden. beeindruckt hat mich der dj, der auf dem dach aufgelegt hat und feinste elektronische tanzmusik über die warschauerstrasse schickte. ein supertreffpunkt, um ne gute wurst bei guter musik zu geniessen! ausserdem gibt es dort ein berliner getränk, dass noch hier in kreuzberg hergestellt wird. schmeckt ein bisschen ähnlich wie kräuterlimonade und gehört für mich zu jeder wurst. unbedingt den fritzen auspobieren!

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