Räucherlachs über Verfalldatum?
Wir haben eine Diskussion gehabt. Wenn ein Räucherlachs über dem Verbrauchsdatum ist - gehört er entsorgt.
Jetzt meint einer, wenn man den Räucherlachs dann auf 70 Grad für 2 bis 3 Minuten erhitzt - ist keine Gefahr mehr.
z.B. für eine Soße oder Lachsnudeln.....
Stimmt das?