ich glaube, daß es für kaum eine Frage eine eindeutige, ewiggültige Antwort gibt -Grundschulmathematik ausgeschlossen :) -. Das hat etwas mit den Antwortgebern zu tun und mit deren Erfahrungen und Sichtweisen. In jedem Falle würde ich niemandem von vornherein Böses unterstellen. Liebe Grüsse ester

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Das gut abgehangene Fleisch ist eine Grundvoraussetzung aber wesentlich ist auch, daß man das Fleisch in das wallende Wasser gibt, sodass sich die Poren schliessen koennen und danach das Fleisch nur mehr ziehen laesst - je nach Groesse (1,5 kg - 3 Stunden), d.h. ohne sprudelnd weiterzukochen. Da sollte das Fleisch weich und saftig werden. Mein bevorzugtes Fleisch ist ein "Kruspelspitz" - ich weiss allerdings nicht, wie dieses Teil in Deutschland heisst.

Übrigens diese Methodik, Fleisch sanft zu garen ist auch für Braten anzuraten z.B. Roastbeef (in der Pfanne in Butter anbraten, 60 Minuten bei 120 Grad im Backrohr, danach bei 55-60 Grad weiterbraten - mindestens 3 Stunden bei 2 kg Fleisch, darunter zahlt es sich gar nicht aus). Dieses Rezept ist toll wenn man Gäste hat, denn ob das Fleisch 3 oder 5 Stunden im Rohr steht spielt überhaupt keine Rolle, wichtig ist nur, dass man bevor das Fleisch angeschnitten wird ca. 15 Minuten vorher das Fleisch aus dem Ofen nimmt.

Meine Weisheiten stammen aus dem "Plachutta"- Kochbuch, kann ich wirklich empfehlen. Es gelingt so ziemlich alles und Waenkunde ist auch dabei.

Guten Apetitt esther

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Das kommt auf das Schlafbedürfnis des Kindes an. Durchschnittlich benötigen 3jährige 12-14 Stunden Schlaf, der sich natürlich auch aufteilen kann und immer wieder einmal abweicht. Das Schlafensthema sollte aber keinesfalls zum Thema gemacht werden mit strikten Regelungen, besser ist es ein Art Schlafengehensritual einzuführen. Z.B. Badezeremonie, danach gemütliches Abendessen mit Tratschen auch besprechen was am Tag gut war, zähneputzen das Licht etwas dämmriger schalten - nicht mehr viel sprechen, die Kinder werden dabei automatisch müde und verlangen ins Bett zu gehen. Hat bei uns gut funktioniert. Wichtig ist, dass Schlafengehen nicht als Strafe angesehen wird. Eine Bekannte von mir hat den Kindern immer wieder gedroht, wenn ihr nicht sofort aufhört......., dann geht ihr schlafen, danach wunderte sie sich, dass Schlafengehen ein Riesenthema wurde. lg und good luck esther

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ja, mit einem Zusatzprogamm z.B. "Pinacle" da gibt es eine Antenne dazu, oder aber auch einen Zusatz für das Kabelfernsehen - funktioniert einwandfrei auf "Windows XP". Ein Vorteil noch, man kann Sendungen aufnehmen und später ansehen. Leicht vorzuprogrammieren und wenn gewünscht kann man Sendungen auch auf DVD herunterbrennen. Ziemlich gut. Auf Windows Vista läuft es nicht - oder bekomme ich es nicht zum Laufen. Aber das ist eine andere Geschichte (Windows Vista ist noch nicht mein Freund)

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Ich glaube, daß es vielen Menschen gar nicht bewusst ist, daß die Frage ob man Kinder hat auch ein Stoß in eine offene Wunde sein kann. Die meisten Menschen fragen nur um sich ein Bild der Lebenssituation des Gegenübers zu machen, ohne böser Absicht. Ich glaube ein schlichtes NEIN, ohne Erklärungen sollte reichen. Das wichtigste wäre aber für sich selbst die Vorteile eines kinderlosen Lebens (auch wenn es nicht als Lebensziel gedacht war)bewusst zu machen. Man ist auch ohne Kinder ein ebenso wichtiges Mitglied der Gesellschaft!

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