Also:
Je besser der Käse desto besser das Fondue :) Das gilt (fast) immer!
Am besten du raspelst den Käse vor dem Schmelzen - Wenn du nur Erwachsene am Tisch hast, gehört natürlich ein guter Weißwein zum Fondue!
zu den Beilagen:
Du könntest dein cremiges Fondue natürlich jetzt löffeln, aber das wäre wohl nicht Sinn der Sache. Eine schöne Auswahl an verschiedenen Beilagen, die du in die Käsemasse eintunken kannst, ist für deinen Fondueabend also das A und O. Aber wie beim Fondue selbst, lässt sich hier variieren, wie es dir am besten schmeckt. Worauf du aber keinesfalls verzichten solltest, ist ein leckeres Weißbrot. Dabei ist es egal, ob du lieber Baguette, Ciabatta, Brötchen oder einfach getoastete Brotscheiben bevorzugst. Hauptsache es schmeckt dir und du kannst die Brotwürfel in den Käse eintunken.Falls du es beim Tunken gerne etwas fruchtiger magst, dann versuch dich doch mal an Ananas-, Äpfel- oder Birnenstückchen zum Dippen. Die Säure ist geschmacklich ein schöner Kontrast zum Käse.
via https://www.springlane.de/magazin/5-tipps-fuer-ein-perfektes-kaesefondue/