Ich war gerade dabei, mir einen kuchen zu backen, als mir aufgefallen ist, das meine buttervorräte nahezu leer sind. ich habe lediglich ncoh eine packung sanella gefunden, deren mhd allerdings bereits im mai lag. es gab einen kleinen gelben(ranzigen)rand, den ich weggekratzt habe. geruch ist eigentlich normal. meine frage ist jetzt, ob das beim backen ein problem wäre. zum brotaufstrich will ich sie nicht mehr benutzen, aber beim backen müssten die meisten evtl. schimmelkulturen o.ä. doch absterben(auch wenn ich nich weiss, ob das ranzige schimmel ist;)

erst mal ein paar fakten Siedepunkt von schwefel: ca 400° sidepunkt von wasser 100° Siedepunkt von Schwefelwasserstoff Die frage wäre, wieso bei einer H²O verbindung der Siedepunkt bei 100° liegt und bei der H²S verbindung bei -60° Ich habe bereits einige "gründe" grob herausgefunden, aber kann sie nicht wirkich miteinander ins verbindung bringen, bzw. was sie mit dem siedepunkt zu tun haben.