Vielleicht liegt es auch am Koffein? Das ist ja auch in Schokolade und auch noch in Koffeinfreien Kaffee enthalten. Verträgst du Cola oder schwarzen Tee?

Kaffee-Nerds empfehlen, zuvor pures heißes Wasser durch den Filter laufen zu lassen, um nicht Papier-Aromen im Kaffee zu haben. Dann sollte man aber auch besonders guten Kaffee verwenden ;)

Es liegt natürlich nahe zu sagen: schmeckt nicht? Dann lass es! Aber ich kann deine Frage nachvollziehen. Schließlich erleben viele Kaffee als puren Genuss und da kann man schonmal neugierig werden. Oliven haben mir schließlich auch mal nicht geschmeckt und heute liebe ich sie. Auch an Kaffee habe ich mich langsam mit viel Milchschaum und etwas Kaffee herangewagt. Heute liebe ich meine morgendliche Latte Macchiato! Also wag dich einfach langsam heran und entdecke Schluck für Schluck die besonderen Aromen :)