Hallo liebe Mitnutzer,

ich hätte da mal eine Frage zum Hefeteig.

Ich mache meinen Teig normal mit Mehl,Wasser,zucker,Salz und Hefe und lasse ihn dann auch 1/2 - 2h gehen.

Doch dann wenn ich ihn wieder kneten will ist der total klebrig und wenn ich mehr Mehl dran mache wird der irgendwie komisch.

Habe es auch schonmal mit Öl ausprobiert, aber klappte auch nicht.

Ich wollte wissen, welche Erfahrungen habt ihr mit Hefe und wie schafft ihr es, dass der Teig nicht klebt?

Vielleicht hab ihr auch Tips wie man den Teig am Besten machen kann.

Dann schonmal vielen Dank