Bei meiner mündlichen Chemieprüfung kam die Frage: Butansäureethylester riecht nach einiger Zeit nach Buttersäure. Was ist passiert?

Jaa. Das würde ich auch mal gerne wissen. Im Chemiebuch und im Internet konnte ich nichts finden. Zwar hilft mir die Antwort nun so gesehen für die Prüfung nun auch nichts mehr, aber mich würde es eben interessieren.