Im Zweifelsfall den Duden befragen.
http://www.duden.de/sprachwissen/rechtschreibregeln/doppel-s-und-scharfes-s
Im Zweifelsfall den Duden befragen.
http://www.duden.de/sprachwissen/rechtschreibregeln/doppel-s-und-scharfes-s
"was kann ich machen?"
Sie vielleicht einfach mal so ganz spontan von der Arbeit abholen.
Auslassung.
Siehe http://www.duden.de/sprachwissen/rechtschreibregeln/apostroph#K14
Du hast recht. Siehe Duden http://www.duden.de/rechtschreibung/Gluten
P.S. Und ich hab keine Ahnung woher die falsche Betonung kommt.
Das heißt, dass du die Flasche umdrehen sollst (also mit dem Verschluss nach unten). Am besten mehrmals. Das vermischt z.B. dickflüssige Bestandteile mit weniger dickflüssigen.
Du solltest dich darauf konzentrieren, was du kannst und nicht, was du nicht kannst.