Bei der iApp von Groundspeak beispielsweise kannst Du zu Hause einen Cache abspeichern (als Premium-Mitglied eine ganze Pocket Query), und (nur) für die Bereiche um die jeweiligen Caches werden detailierte Kartenausschnitte mitgesichert, die auch unterwegs, ohne Internetempfang, zur Verfügung stehen.
Das funktioniert recht gut, allerdings kann es bei Multis oder Mysteries passieren, dass eine Station plötzlich außerhalb dieses Bereichs liegt, und nur noch eine grobe Kartenansicht zur Verfügung steht, auf der man einen Weg nicht mehr erkennen kann. Auch steht seit kurzem, vermutlich aus lizenzrechtlichen Gründen, nur noch eine einzige "Topo-Karte" für Offlinegebrauch zur Verfügung (statt früher 3), die doch ihre Schwächen hat.
Aber doch, man kann definitiv ohne ständigen Internetzugang mit einer App cachen gehen, recht gut sogar! GPS ist allerdings notwendig, wie bereits gesagt wurde – mit einem iPod geht es z.B. (ohne weiteres zumindest) nicht.