Hallo Leute,

ich brauche mal eben schnell eure Hilfe (bin ziemlicher Kochanfänger); und zwar: ich habe vorhin Hackfleisch gekauft, und durch die Hitze transportiert (ein halbes Kilo). Jetzt habe ich das eben aus dem Kühlschrank herausgeholt, als Klotz in die Pfanne getan und gesehen, dass der Klotz innen gräulich war. Also außen rosa/rot, innen grau.

Bedeutet das, dass das Hackfleisch schlecht ist? Oder kann ich das noch verwenden?