Also wenn ich hier einige Antworten lese, dann denke ich mir: Mein Gott, was mache ich falsch?
Die vegane Ernährung sieht kein Brot vor? Warum nicht? Das ist doch absurd. Getreide und Wasser (evtl. noch Hefe) sind durchaus vegan.
Um deine Frage mal kurz und knapp zu beantworten, was man als Veganer noch essen kann:
Alles außer Fleisch (dazu zähle ich auch Fisch und andere MeeresTIERE) , Milchprodukte und Eier, Honig und andere Ausscheidungsprodukte von Tieren.
Das war´s auch schon. Wie du siehst, kann man ganz offensichtlich mehrere tausend Lebensmittel (von denen man allerdings nur die wenigsten in den Konzerngesteuerten Supermärkten erhält) verzehren und man muss auf nichts verzichten. Naja bis auf die ganzen Volkskrankheiten, die unser gesellschaftliches Leben ja mittlerweile bestimmen. Ist Krebs ja dank der hervorragenden Arbeit der Konzerne, eine Krankheit, die ja jeder kriegen kann und man kann sich garnicht wehren. (In den USA gibt´s bereits Therapien in denen tierische Proteine aus der Ernährung gelassen werden um Krebstumore verschwinden zu lassen. Mit Erfolg)
Wenn du dich wirklich mit der veganen Ernährung beschäftigen willst, dann kannst du das von vielen Seiten betrachten. Sind dir die Tiere egal? Dann achte auf deine Gesundheit. Mehr tierisches, mehr Krankheiten.
Liegt es dir am Herzen jetzt keine Tiere mehr quälen zu lassen und dafür auch noch mit der Gesundheit zu zahlen? Dann ist es sowieso ganz leicht vegan zu werden.
Denk einfach dran:
Fleisch bedeutet: Qualen für das Tiere und anschließende körperliche Verwarlosung von einem selbst.
Milch: Qualen für die Kühe in der Massentierhaltung, denen auch noch die Kälber weggenommen werden, damit diese nicht die Muttermilch trinken sondern diese verkauft werden kann. Künstliche Befruchtung (Vergewaltigung der Mutterkühe), Milch ist und war noch nie ein Naturprodukt, wer das behauptet der lügt. Ein Naturprodukt ist sie nur, wenn das eigene Kalb diese Milch bekommt.
Honig ist ebenfalls eine Tierquälerei, dessen Ausmaße du garnicht wissen willst.
Such mal nach veganen Lebensmitteln im Internet oder fahr nach Hannover. In Linden gibt es dort einen komplett veganen Supermarkt, da kannst du mal sehen, dass du auf garnichts verzichten muss, was den Geschmack angeht. Da man bei Fleischprodukten sowieso nur die Gewürze schmeckt, gibt es hunderte von Alternativen die genau so schmecken. Du wirst sie im Supermarkt aber niemals finden. Denn die machen ihre Profite mit der billigen Massentierhaltung.
Ein Dönerladen-Besitzer hat sich neulich bei mir ausgekotzt, dass er jetzt 0,45€ statt 0,25€ für 1 KILO Fleisch zahlen muss. Da kannst du dir ja mal ausrechnen, wie billig der Müll ist, den du isst, wenn du nicht vegan lebst.
Ich hoffe, dass ich dir weiterhelfen konnte. Anbei noch ein Link:http://www.hallo-vegan.de/