Versuche command oder control. Eines von beiden - je nach Anwendung - hat das von Dir gewünschte Verhalten der Strg-Taste - zu 99 %! :D 

Kann auch ein Merchandiser sein, also ein Verkäufer. Oder ein Affiliate-Partner, nur etwas schöner ausgedrückt. Definitiv wird dort also etwas verkauft, beispielsweise Merchandise-Artikel (Werbeartikel).

Im engeren Sinne ist ein Merchandiser jemand, der sich darum kümmert, höhere Verkäufe zu erzielen, und geeignete Maßnahmen sucht und (hoffentlich) findet.

Ich hoffe, ich konnte Dir weiterhelfen.

Keinen.

Da das Eiweiß im Ei bei höheren Temperaturen denaturiert (=gerinnt), dient das Ei als Bindemittel. Es kann sein, dass die Muffins leichter außeinanderfallen, doch schmecken sollten sie trotzdem noch.

Sei gespannt! :)