Frage
von monali33
08.03.2010, 09:39
Warum wird Wein an Bergen/Hängen angebaut?

und nicht, wie die meisten anderen Dinge, einfach auf einem Feld?

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Antwort
von WeinLove
25.03.2016, 12:51

Die Steilen Hängen bieten die Beste Ausnutzung der Sonne: An den Steilhängen von Saar und Mosel zB wächst der Weltbeste Riesling, an den steilsten Hängen, da hier eine Sonnenausbeute (nabenden anderen faktoren wie Schieferboden, Nährstoffgehalt etc) am größten ist!

Das ist natürlich kein Muss, aber ein Vorteil! :-)

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Frage
von ohrwurm40
23.02.2010, 06:53
Wie erkenne ich, dass der Wein korkt?

Wie erkenne ich, dass der Wein korkt? Ich bekomme diese Woche Gäste und biete auch Wein an. Allerdings trinke ich persönlich keinen Wein und kenne mich deshalb nicht aus. Wie schmeckt korkender Wein und kann ich es äußerlich erkennen?

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Antwort
von WeinLove
25.03.2016, 12:48

Sehr gute ASntworten hier, ich kann mich der meinung der nasalen Kontrolle nur anschließen.

Zum Thema Kunstkorken oder Plastikkorken: Irgendwie gehört für mich auch das "Risiko" vom kork mit dazu! Ein Wein mit Naturkorken hat doch immer noch was...

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