Blockieren wäre eigentlich das hilfreichste - ABER, in diesem Fall kann ich mir gut vorstellen, dass sie sich "Fake Accounts" erstellt und sich weiterhin via Instagram o.Ä. melden wird.
An deiner Stelle, würde ich versuchen eine Nachricht zu schreiben, die ernstgemeint ist. Ich würde erwähnen, wieso du (habe den Text so aufgefasst, dass du dich getrennt hast) dich von ihr getrennt hast. Ein ganz ehrlicher Text.
Würde da jetzt auf keinen Fall erwarten, dass sie direkt aufhört zu schreiben. Aber ich kann mir gut vorstellen, dass sie mehr Zeit in die Selbstreflexion steckt und vielleicht aufhört und die Trennung akzeptiert.
DU kennst diese Person besser, als wir alle hier. Im Endeffekt sind das nur meine Gedanken zu diesem Thema. Wie du agierst und welche Lösung du als richtig empfindest, ist deine Entscheidung. ;)