Hallo!
Ich verstehe dich nur zu gut, ich habe auch Magersucht aber habe wieder ein normales Essverhalten und Gewicht erreicht. Ich weiß, es ist unheimlich schwer aber wenn man den Willen hat ist es machbar.
Warscheinlich ist dir klar, dass 1500 Kalorien viel zu wenig sind, auch wenn du nicht untergewichtig wärst. Eine Jugendliche mit 16 braucht MINDESTENS 2200-2300 Kalorien pro Tag, bei Sport noch mehr. Diese Angaben sind von einer Ernährungsberaterin also nichts falsches. Du solltest deine Kalorien langsam steigern bis du bei ca. 2300 bist. Falls du nicht weißt wie man das aufteilen kann, kann ich dir gerne meinen Plan zeigen. Was mir auch geholfen hat, ist, dass ich mich nur 1 mal pro Woche gewogen habe und nicht öfter. Außerdem habe ich in der Zeit in der ich zugenommen habe viele Sachen ausprobiert, vor denen ich irgendwie Angst hatte (Burger, Schokolade etc.). Und lass dich nicht von einer Gewichtszunahme verunsichern, du tust deinem Körper damit nur Gutes und ich kann dir versprechen es hört auf und du wirst nicht übergewichtig oder ähnliches.
Ich wünsche dir viel Glück, falls dich der Essensplan interessiert, sag bescheid:)