Hast du deinen Vater noch nie beim rasieren beobachtet? Für ihn ist das auch normal und die Elterns sind sich bewußt, dass du nicht für immer ein Kleinkindd bleibst. Also nur Mut, du brauchst so was und darfst ruhig verlangen!!!!!! Selbst kaufen ist nicht immer O.K., besonders wenn man noch keinen Einkommen hat oder wenn man wenig Taschengeld bekommt.

Hackfleisch ist zum sofortigen Verzehr gedacht und wird nur selten umgetauscht. Man soll nachweissen können, dass man es richtig gelagert hat. Oft wird aber schon älteres Hackfleisch mit einer Schicht frisch durchgelassenen Fleisch bedeckt und neu verpackt. Solche Ware ist dann schnell grau auch wenn Haltbarkeitsdatum noch gültig ist. Kannst wegwerfen, dass nimmt niemand mehr zurück. Meistens passsiert so was, wenn man Hackfleisch länger in dem Kühlschrank lagert. Kannst zwar versuchen, falls du es nicht beim Metzger gekauft hast.

Ich mache es täglich (beruflich) und kann dir sagen, dass es hier um den Geschmack geht. In Friteuse werden sie schnell durch und sehr knusprig, aber weniger Fett. Das kommt davon, dass sich durch die Hitze Poren zusammenziehen und saugen nur wenig Fett auf. Da leidet aber Geschmack darunter. In Pfanne dauert es länger, die saugen mehr Fett auf, schmecken dafür besser.

Ca. 200 gr., muß aber nicht genau stimmen. Es ist Unterschied, ob du es in Metzgerei gekauft hast und selbst zubereiten willst, oder im Restaurant gegessen hast . Beim Metzger gibt es verschiedene Größe, da sie von einem Stück geschnitten werden (Oberschale am Anfang etwa 150 gr., Mitte 200-250 gr. und dann wieder kleiner. Im Restaurant gibt es Vorschriften, wieviel es ca. wiegen muß.