Um einen Überblick über dein Essverhalten zu bekommen, solltest du erstmal eine Weile (ca. eine Woche) dein Essverhalten protokollieren und die Kalorien genau aufschreiben. Das beinhaltet Abwiegen des Essens (Schätzen ist leider zu ungenau) und die Einbeziehung der Getränke.
Dann siehst du, bei was du zu viele Kalorien zu dir nimmst und kannst dir Alternativen suchen. Zum Beispiel kannst du auf süße Getränke verzichten und stattdessen Wasser oder ungesüßten Tee/ Kaffee trinken.
Deinen Kalorienbedarf findest du mit Rechnern im Internet heraus. Probier einfach mal ein paar aus. Dabei fließen Gewicht, Geschlecht, Körpergröße und Bewegung mit ein. Um Abzunehmen solltest du weniger Kalorien zu dir nehmen als du verbrauchst. Je größer das Kaloriendefizit, desto schneller nimmst du ab.
Achte aber darauf, dass du genug Proteine und alle anderen wichtigen Stoffe (z.B. Vitamine) zu dir nimmst.