Ich habe mit vier verschiedenen Mehlsorten (je 150 g), 320 ml Wasser, Salz, 1 Esslöffel Öl und 1 Tüte Trockenhefe in der Brotbackmaschine einen Teig gemacht. Danach einen Laib geformt und im Backofen 30 Minuten (210/190 Grad) gebacken. Alles war perfekt. Wenn ich jetzt am 2. Tag das Brot in Scheiben schneide, zerbricht es am Rand und zerfällt teilweise in große und kleinere Krümel. Was habe ich falsch gemacht?

Mein Hamster hat ein dickes Auge

meine 2. interne festplatte schaltet sich immer nach ein paar sekunden aus wenn ich z.b mal ein bild länge betrachte. nach 2-3 bildern weiter springt die dann wieder an. an aus an aus... das ist schon ein wenig nervig und bestimmt auch nicht so gut für die festplatte ? weiß jemand ob und wie man es unter windows 10 ändern kann, dass die festplatte mal so 5min anbleibt ? benutze ein lenovo laptop, das os und alle programme liegen auf der ssd.