Bei fructoseintoleranz muss man ein bisschen aufpassen, da auch in Lebensmitteln Fructose enthalten ust, wo man es gar nicht denkt. Ich wusste zum Beispiel ganz lange nichts von Tomaten, Paprika und Cashewkernen nichts. Allgemein muss man auch im Restaurant aufpassen, da die meisten Soßen mit Wein abgelöscht werden und das nicht in der Speisekarte vermerkt werden muss.
Bei Haushaltszucker muss man die individuelle Verträglichkeit austesten. Aber am Besten von "zuckerfreien" Süßigkeiten die Finger lassen. Die meisten Zuckeraustauschstoffe sind nicht gerade besser verträglich.
Meine Lieblingsmarke ist Frusano, die haben fast alles was das Herz begehrt. Frankonia hat auch 2,3 Schokoladentafeln, die sowohl Laktose, als auch Fruktosefrei sind.
Alles Gute für deinen Sohn!
