Das ist zum einen davon abhängig was und wie viel du erreichen willst.
Grundsätzlich solltest du dir über deinen eigenen Kalorienverbrauch und Bedarf, sowie den Stoffwechseltyp im klaren werden, sprich (Meso, Ekto oder Endo).
Hast du das gemacht kannst du deine Ernährung entsprechend anpassen.
Ein paar Tipps von mir persönlich:
-Trinke viel Wasser -Ausreichend Eiweiß, aber hier solltest du nicht nur auf Fleisch als Proteinquelle zurückgreifen -Viele Kohlenhydrate vor allem morgens, da der Körper hier schnelle Energiezufuhr braucht nach ca. 8 Stunden ohne Nahrung im Schlaf - Ziehe Vollkorn dem Weißmehl vor da dein Körper länger Energie davon ziehen kann und dein Insulinspiegel nicht so sehr angehoben wird was wiederum den Fettabbau und damit deine Definition begünstigt - Abends eignet sich gut Casein Protein welches beispielsweise in Quark enthalten ist gut um die Nahrungslose Phase des Schlafens zu überbrücken - Zusätzlich kannst du Weigth Gainer und Kreatin einnehmen, wobei ich beim Krea darauf achten würde kein Kreatin Monohydrat zu verwenden, da es für eine sehr schwammige Muskulatur sorgt, durch die erhöhte Wassereinlagerung im Muskel und zudem sehr Nierenbelastend ist. Und ziehe Pillen dem Pulver vor da dieses zu hohem Anteil von der Magensäure sofort vernichtet wird und Pillen lassen sich auch besser dosieren. - Bei Supps lieber mal mehr Geld ausgeben und dafür bessere Qualität bekommen - Achte darauf nicht zu viel gesättigte Fettsäuren zu dir zu nehmen sprich keine Süßigkeiten, Softdrinks, Frittierte Sachen oder Sachen die mit schlechtem Fett wie Sonnenblumenöl zubereitet wurden. - Softdrinks etc. haben zudem einen sehr hohen einfach Zucker Anteil dieser hebt deinen Insulinspiegel und wird als schönes Fettpolster welches dein Sixpack überdeckt eingelagert - Falls du mal Bock hast auf irgendwas z.B. Schokolade oder ne Coke dann gönn sie dir, immer verzichten is auch kein schönes Leben und wegen einmal is dein ganzer Trainingserfolg nicht zu Nichte gemacht. - Als kleine Schummeltricks empfehle ich dir die "schlechten" Dinge nach dem Training zu essen da hier der Glykogenspeicher leer ist. Und greife auf gesunde Alternativen zurück wie Obst oder Trockenfrüchte, Nüsse oder selbstgemachten Tee
Das alles in Kombination mit gutem Training und du kannst deinen Muskeln beim wachsen zu sehen :)
Auf dann mein Freund, dein Simon