Gegen den Ball arbeiten heißt permanent sich in Richtung Ball zu verschieben. Ist der Ball links, wird nach links geschoben und "gegen den Ball" gearbeitet.
Früher als Stürmer warst du komplett befreit von der Abwehrarbeit und hast dich nur richtig bewegt wenn die eigene Mannschaft im Ballbesitz war und hast somit nur "mit dem Ball" gespielt. Heute musst du als Stürmer den ersten "Abwehrspieler" mimen und "gegen den Ball" arbeiten, also verschieben ;)