Pfefferkuchengewürz statt Christstollengewürz?
Hallo! Ich möchte ein Christstollenparfait mit Nüssen machen und brauche dazu das entsprechende Gewürz. Leider ist das hier ausverkauft und ich habe im Schranz noch ein Pfefferkuchengewürzpäckchen gefunden. Da sind alle Gewürze einzeln verpackt: Nelken, Zitrone, Zimt, Ingwer, Muskat, Cardamon, Pomeranze und Sternanis drin. Ich glaube, ich müsste nur Pomeranze und Sternanis weglassen und dafür Koriander hinzufügen. Galant habe ich aber nicht. Wozu ist das überhaupt da? Außerdem ist glaube ich ein Unterschied zwischen Muskat und Muskatblüte. Ist das schlimm?
Ich danke euch für Kommentare :)
Frohe Weihnachten an alle!