Hallo zusammen,

Ich habe das folgende Problem: meine Vanillekipferl werden jedes Mal nicht so weich und fluffig, wie ich möchte. Meine Schwiegermutter hat mir den Rat gegeben, etwas Backpulver hinzuzufügen. Doch ich denke nicht, dass Backpulver in Vanillekipferl gehört. Ich habe nach guten Rezepten in Internet recherchiert - alle sind ohne Backpulver oder Natron. Wie z.B. diese:

✅ Vanillekipferl - einfach traditionell 27 Min. 🍝 - Die Rezepte

Uromas Vanillekipferl von Binchen_70 | Chefkoch

Was denkt euch? Was könnte ich machen, damit meine Kipferl schön fluffig werden?

Danke im Voraus und viele Grüße:

Sabine

Hallo,

ich möchte meine Familie mit hausgemachtem Basilikum Pesto überraschen, doch kann mich nicht für ein Rezept entscheiden. Manche Rezepte sind mit wenig Zutaten, andere mit viel, einige sind mit Tomaten, andere - nicht. Wie zum Beispiel diese zwei:

Basilikum Pesto: leichtes und überzeugend leckeres italienisches Rezept (dierezepte.com)

Basilikumpesto von OXigen148 | Chefkoch

Beide gefallen mir sehr, aber welches ist besser? Was denkt ihr? Macht man das originelle Basilikum Pesto mit Tomaten?

Ich werde mich auf die Antworten und Tipps viel freuen!

VG:

Sabine