Also ich habe im Laufe meiner Schülerläufbahn 5 Praktikas (man mag es nicht glauben) gemacht/bzw. machen müssen.Mir haben sie in erster Linie als Ausschlussverfahren gediehnt - d.h die Berufe in die ich reingeschnuppert habe, hab ich gleich von meiner Liste "Was ich mal werden will" gestrichen... bis auf den letzten in dem ich Praktikum gemacht habe, in dem arbeite ich jetzt ;). Man muss aber auch sagen, dass die wenigsten Praxisstellen sich sonderlich mühe geben einem den Beruf schmackhaft zu machen (im Pflegebereich wurde mir sogar gleich am 1. Tag gänzlich von abgeraten die richtung einzuschlagen).
Schülerpraktikas sind also daher als kurzer Einblick nicht schlecht, aber nur für einen persönlich. Arbeitgeber (wie ich das nun in meiner berufszeit mitbekomme) berücksichtigen diese aber nicht sonderlich. Zudem, weil oft zwischen Praktikum und Bewerbung mehrere Jahre Schule liegen. Praktika musst du auch nicht angeben! Außer du machst ein ganzjährliches Praktikum irgendwo, da ist die Angabe eines Praktikums besser, als ein Loch im Lebenslauf.
Wenn du im Moment kein Praktikum findest, was in die Richtung geht, die du später einschlagen möchtest, ist das zwar schade, aber nicht schlimm. Wenn du später doch was findest, wo du ein entsprechendes Praktikum machen könntest, kannst du das auch privat in den Ferien machen - das zeigt deinem zukünftigen Arbeitgeber, dass du dich wirklich für diesen Bereich interessierst und bereit bist dich zu engagieren.Hoffe ich konnte dir weiterhelfen, LG