Versuchs doch mal mit einer Speck- Soße. Dazu Speck- und Zwiebelwürfel gut anbraten und etwas Thymian dazugeben. Mit einen Schluck Bier ablöschen und dann entweder fertige Bratebsoße  oder einen Bratensoßenwürfel und Wasser zugeben. Nach Belieben kannst Du auch noch etwas Knoblauch dazugeben.