Methanol im Met, ist das möglich?
Hallo Freunde des guten Geschmacks!
Ich habe neulich 10L Honig Apfel Met angesetzt und nun kam mir der Gedanke, dass eventuell Methanol enthalten sein könnte.
Für die Zubereitung nutzte ich:
- spezielle Gärhefe (3g)
- Hefenährsalz (4g)
- Citronensäure (15g)
- 2,8 kg bereits gärenden Imkerhonig (Vitamin B regelt)
- 1L Apfelsaft
- und, naja, Wasser
Ich möchte hinzufügen, dass ich eine absolute Niete in Chemie bin, deswegen bitte ich um einfache Erklärungen ohne Fachchinesisch.
Ist Methanol in meinem Met möglich oder sogar vorhanden? Wie kann ich es herausfinden?
Vielen Dank!
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