Salmonellengefahr durch nicht durchgebackene Croissants?
Hey, Leider bin ich leicht hypochondrisch veranlagt :P Wir haben heute eine Packung von selbst-back Croissants aus dem Kühlschrank in den Ofen getan. Nach der beschriebenen Zeit im Ofen haben wir sie gegessen. Jedoch habe ich schon einen halben Croissant verputzt, bevor ich gemerkt habe, dass das innere noch Roh war. Nun hab ich ein wenig Sorge, dass darin Salmonellen enthalten sein konnten. Ich weiß, dass die Chance sehr gering ist, dass überhaupt Salmonellen in Teig vorkommen und dass die Croissants ja auch ihre Zeit im Ofen waren und deshalb die Bakterien ja eigentlich abgetötet sein müssten. Aber wie gesagt, ich bin da eher sehr panisch und habe mir natürlich wieder Dinge gegoogled. ._. Zusätzlich muss man noch anmerken, dass ich seit einer Woche täglich eine Knoblauchknolle esse, da ich seit längerem Husten habe. Knoblauch soll ja auch tödlich für Salmonellen sein. Zusammenfassend ist die Chance ja gleich null, aber eigentlich ersuche ich nur Kommentare um mein Gemüt zu beruhigen, da ich vorallem dem Thema Erbrechen sehr unangenehm gegenüberstehe und wie gesagt, naja, leicht Überreagiere :D LG
