In den anderen Komentaren lese ich etwas von Backpulver und andere stärkere Putzmittel. Ich würde damit etwas aufpassen, den starke Putzmittel rauen die Oberfläche auf sodass sich der Schmutz im Nachhinein noch stärker festsetzen kann.

Mit den Jahren wird sich wohl die Schutzschicht auch abgenutzt haben sodass sich der Dreck da so reinfressen kann.

Es gibt Versieglungen für Arbeitsplatten. Wie der Arbeitsablauf damit ist weis ich leider nicht. Aber vielleicht reicht es die Arbeitsplatte ordentlich zu reinigen und danach zu versiegeln das das nicht wieder passiert und immer schlimmer er wird.