Aus meiner Sicht sind das keine ernsten bzw. schlimmen Beleidigungen. Als beleidigend würde ich eher Worte wie H**e empfinden.  Eigentlich sind das (Fisch, Vogel, Kuh, Ziege, Schwein usw.) ja nur Tiere. Jemanden als Tier zu bezeichnen hat sich in unserer Gesellschaft so eingebrannt da man gewissen Tieren gewisse Eigenschaften zuordnet die der jeweils als Tier bezeichnete Mensch hat (zumindest aus Sicht der "beleidigenden" Person). Beispielsweise gibt es den "sturen Bock/Esel" ,die/das "dumme Kuh/Ziege/Ganz/Huhn"  den "großen/fetten/dicken Wal" ,die/das (ekelhafte) "Sau/Ferkel/Schwein" usw. Fisch und Vögel werden ebenfalls eher mit Dummheit gleichgesetzt. Mit Ferkel und Schwein sind meist ("ekelhafte") Menschen gemeint die keine guten Manieren haben und z.B. rülpsen oder schmatzen beim Essen oder pervers sind. Mit dem Wort Lauch ist eine sehr dünne (zugleich auch sehr große) jedoch meist nicht sehr muskulöse Person gemeint, weil Lauch eben auch sehr dünn und lang ist. Das Wort Lauch bezieht sich meist auf sehr dünne Männer. Je nach dem wie die andere Person das empfindet können solche "Tier-Beleidigungen" schlimm oder nicht schlimm sein. Ich denke mit diesen "Tier-Beleidigungen" versucht man seine Mitmenschen quasi verharmlost und nicht wirklich ernsthaft zu beleidigen.