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Merksdwos

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drache2014
25.07.2014, 13:40
Fischstäbchen fallen in Pfanne auseinander - warum?

ich habe irgendwie das Problem, wenn ich mir Fisch oder Fischstäbchen brate, da passiert es immer wieder (selbst die von Iglo) das mir das alles beim Braten auseinander fällt. An der Pfanne kann es eigentlich nicht liegen, saugt gut das Fett weg (brate mit Öl), selbst in Margarine passierte das schon. Nur wenn ich in der Pfanne Fleisch oder anderes brate oder auch andere Pfanne nehme, ist es genau das Gleiche. Meine eine Freundin hat aber auch das Problem. Wenn man allein ißt, ist es egal, nur wenn man mal Besuch hat sieht es nicht so lustig aus, wenn der ganze Fisch oder Fischstäbchen auseinander fallen. Was machen wir beide da bitte falsch? Auch beim Rausheben fallen sie vorwiegend auseinander. Durchgebraten sind sie aber.

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Antwort
von Merksdwos
18.10.2017, 05:03

Nimm einen Fischstäbchenwender von zwipper her.....dann klappt es aus mit den Fischstäbchen.....Panade bleibt dran und du kannst sie von allen Seiten anbraten. www.zwipper.de

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