Hallo Winterdrache, ich hoffe es gelingt dir, ich habe es auch mal das gericht gemacht. Denn Brokkoli etwas Öl(Sonnenblumen, Oliven oder nussöl) und denn Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken in denn Mixer rein und alles schön mixen biss es eine schöne Masse ergibt und das dann auf denn Fisch mit einem Löffel(Esslöffel) verteilen und bei 150 Grad Umluft oder bei 160-170 ober & unterhalten 30 bis 35 min backen lassen aber dennoch inundwieder nach schauen ob es knusprig ist immer mal mit einer gabel leicht oben drauf drücken.