Es gibt so viele schöne und leckere Plätzchenrezepte... Normalerweise mache ich immer ganz Traditionelles: Vanillekipferl, Makronen, Zimtsterne usw. ... Aber dieses Jahr hab ich mir gedacht, mache ich mal etwas für die größte Plätzchenliebhaberin im Haus: meine kleine Schwester. Also habe ich sie gefragt, was sie gerne mal für Plätzchen mit mir backen würde. Und was war ihre Antwort? - Das, was man natürlich niemals von einer 5-jährigen erwartet hätte ;) - "Hello-Kitty"-Plätzchen. Gesagt, getan, habe ich mich ein wenig infomiert und dabei sind diese pinken Herzchen-Plätzchen raus gekommen... Das Rezept war auch ganz einfach und meine Schwester hatte, wie jedes Jahr, viel Spaß am backen :)
Hier das Rezept:
300 g Mehl,
2 TL Backpulver,
100 g Zucker,
1 Packung Vanillezucker,
1 Ei,
150 g Butter,
ein wenig pinke Lebensmittelfarbe,
und evtl. noch als kleines Extra: "Hello-Kitty"-Obladen (Kinder freuen sich aber genauso, wenn die Plätzchen mit bunten Streuseln oder etwas anderm dekoriert werden).
Die Plätzchen sind der totale Hit bei Kindern, und dazu schmecken sie auch noch richtig gut. Auch die Omas und Opas fanden sie toll, sie sind also nicht nur etwas für die Kleinen, sondern für alle. Empehlenswert!