Jemandem einfach zu raten auf Kohlenhydrate zu verzichten.. dazu will ich mich nicht weiter äussern.

Grundsätzlich empfiehlt sich:

Kalorienbedarf so genau wie möglich ausrechnen.

tägliche Eiweißzufuhr: 1,2 - 2,0g / Kilogramm Körpergewicht

tägliche Fettzufuhr: 0,5 - 1,5g / Kilogramm Körpergewicht

Rechenbeispiel:

Du entscheidest dich für 1,5g Eiweiss und 1g Fett (grob die Mitte)

1,5 (g Eiweiss) * 53 (kg Körpergewicht) = 79,5g Eiweiss (die du täglich essen solltest)

1 (g Fett) * 53 = 53g Fett (die du täglich essen solltest)

1g Eiweiss oder 1g Kohlenhydrate haben ~ 4,1kcal - 79,5 * 4,1 = 325,95 kcal durch Eiweiss

1g Fett hat 9,3kcal - 53 * 9,3 = 492,9 kcal durch Fett

Nun nimmst du den errechneten Gesamtbedarf (z.B. 2300 kcal) und ziehst die kcal für Fett und Eiweiss ab.

2300 - 325,95 (Eiweiss) - 492,9 (Fett) = 1481,15 kcal

diese Kalorien nimmst du in Form von Kohlenhydraten zu dir:

1481,15 kcal / 4,1 = 361,25g Kohlenhydrate (nur ein Beispielwert).

Jetzt darfst du entscheiden welche Aussage stichhaltiger ist ;)

Man sollte auf lange Sicht nicht unter dem Grundbedarf essen, da der Körper sonst versucht Muskulatur abzubauen.

Einen Jojo-Effekt gibt es nicht, das ist nur eine Bezeichnung für:

Bsp.: ein 90kg schwerer Mann hat 2500 kcal Gesamtbedarf, macht eine Diät und wiegt danach 20kg weniger. Wenn 90kg 2500 kcal verbrauchen, verbrauchen die 70kg Körpergewicht nach der Diät dementsprechend viel weniger Kalorien. Wenn nun dieselbe Menge Nahrung zugeführt wird wie vor der Diät, nimmt er logischerweise wieder zu.

Wenn du am ein oder anderen Tag mal unter dem Grundumsatz liegst, wird sich das insgesamt nicht negativ auswirken, aber gesünder wäre es, das zu vermeiden.

Zunächst wäre es noch wichtig zu wissen ob du eine Frau oder ein Mann bist, vom Namen her tippe ich auf eine Frau.

Grundsätzlich stellt sich die Frage: "wozu Lowcarb?", im Endeffekt ist es für das reduzieren von Körperfett egal was man zu sich nimmt, solange man weniger Kalorien aufnimmt als man verbraucht.

Als Frau wäre dein Grundumsatz bei ca. 1800kcal pro Tag, damit wäre eine dauerhafte Ernährung mit 1200 oder 1300kcal /Tag definitiv zu wenig, man sollte nicht unter seinem Grundumsatz essen.

Zudem kommen durch Aktivitäten (Arbeiten, Gehen, Autofahren, Training, usw.) noch einige Kcal oben drauf, womit dein Defizit immer größer wird.

Eine langzeitige Nahrungsaufnahme unter dem Grundumsatz führt zu einer Art "Notlaufprogramm" des Körpers, welcher fortan versuchen wird Muskulatur (überflüssiger Energieverbraucher) abzubauen und so wenig Energie wie möglich zu verbrauchen.

Insgesamt solltest du mehr Kalorien zu dir nehmen und eventuell auch überlegen ob es wirklich Lowcarb sein muss. Die vielen Kilos die man hier meist zu Anfang der Diät verliert bestehen vorwiegend aus Wasser, welches nach beenden der Diät wieder eingelagert wird.

Folgende Schritte würde ich dir ans Herz legen:

- Kalorienverbrauch so genau wie möglich ausrechnen (z.B. Mic's Body Shop Kalorienrechner)

- deinen errechneten Gesamtbedarf um 250 - 500 Kalorien reduzieren

Zum Thema "Stoffwechsel eingeschlafen", falls dem so sein sollte macht das max. 15% des Gesamtverbrauchs aus, was bei einem Gesamt von 2500 nur 375 Kalorien ausmacht.

Zum Thema Salz: 1g Salz bindet bis zu 100ml Wasser, was aber z.B. gewichtstechnisch uninteressant ist wenn du jeden Tag gleich viel Salz ist.

Wieviel Kcal du verbrauchst hängt, wie mein Vorredner schon schrieb, von vielen Faktoren ab. Körpergröße, Gewicht, Körperfettanteil, Trainingszustand, nicht zuletzt die Intensität des Trainings.

Eine lokale Fettabnahme gibt es nicht, man kann nur insgeamt an Körperfett abnehmen (sprich: den Körperfettanteil senken).
An welchen Stellen der Körper das Fett abbaut, ist genetisch veranlagt und nicht beeinflussbar.

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