Wenn du eine Dokumentation gesehen hast oder sogar mehrere dann solltest du keine Fragen mehr haben.
Die Pressesprecher und Führungskräfte der Polizei etc. sagen selbst wie machtlos sie eigentlich sind.
Solange die den Server mit gespeicherten Informationen nicht finden oder die Menschen einen Fehler machen kann eigentlich nichts passieren.
Der Tor Browser ändert deine IP also selbst wenn die Polizei die mal findet weil die gespeichert wurde bringt das nichts.
Das ist so als ob ich mich unter falschem Namen irgendwo anmelde und dann Angst habe, dass man den echten rausfindet.
Wenn man sich was bestellt braucht man natürlich seinen richtigen Namen oder Adresse. Allerdings werden solche Informationen verschlüsselt und könnten nur gelesen werden wenn die Polizei bei dem Verkäufer die Tür eintritt und seinen Schlüssel findet.